浅谈葡萄酒储存的两个必要条件

   原创  湿腾电器

     提要：葡萄酒储存需要考虑两个主要因素，那就是温度和湿度。

“红酒文化是国际性的，不像白酒为中国人独有。全世界的红酒品牌有7万多种，就算每餐尝一种，从出生到70岁每餐都尝，这都需要一辈子。”

葡萄酒（红酒）在世界范围内的粉丝不可计数，基于此做如下短文，提供一些小知识给大家参考。

    第一：温度

    从上图中，我们可以了解到葡萄酒的储存温度介于5-18度，葡萄酒的味道是需要长时间来发展的，储存温度最好保持恒定为最佳，提供恒温恒湿的环境对葡萄酒的成长会起到良好的促进作用，那么选择酒窖空调的时候建议您选恒温恒湿空调，可以考虑湿腾的，温度是葡萄酒储存最重要的因素，因为这是葡萄酒的味道和香气都要在适当的温度中才能得到最好的挥发。

第二：湿度

恒湿对葡萄酒储存的必要性，众所周知储藏葡萄酒理想的湿度是保持在60％至70％之间，酒窖或酒柜的湿度不要太高，那样容易使软木塞及酒的标签发霉腐烂；而酒窖或酒柜的湿度不达标又会让软木塞失去弹性，无法紧封瓶口。直接后果就是瓶塞干缩后会引致外面的空气入侵，酒质会产生变化，并使酒通过软木塞挥发，造成所谓“空瓶”现象。酒窖恒温恒湿空调使用率远高于普通家用空调，而湿腾恒温恒湿空调设备全年365天，每天24小时全天候不间断运行设计，产品高可靠性设计，严苛测验，国际名牌高效压缩机，性能运行平稳，耐力更持久，品质更卓越，满足酒窖全天候低温恒湿需求。

众所周知，建造一所酒窖耗费的费用会比较大，建立酒窖的目的就是用来储存、保持和提升葡萄酒品质的，需要特别留意的是储藏环境的温度、湿度、另外就是避光、避震。希望能够给到大家参考作用。（湿腾小文）