葡萄酒储存时间越长越好吗？

  首先要说的是，并不是所有的葡萄酒都越陈越好，这也是一个普遍的误解。葡萄酒其实是一个 “有机生命体”，它有自己的生长发展周期，从年轻到成熟再到衰老，这样的生命轨迹是无法避免的。对于不同的葡萄酒，其生命周期长短不一，这取决于品种、酿造方法以及葡萄酒本身的酸度、酒精度、单宁和风味物质等因素。
  对于中低价位、酒质一般的普通葡萄酒，存放时间越长，酒质越衰败，只适合早饮。

  第一、90%的葡萄酒应该在短期内饮用，不适合长期保存。
其实，市场上出售的葡萄酒中，绝大部分都适合在装瓶后的一两年内饮用。只有10%的红葡萄酒和5%的白葡萄酒适合在装瓶5年之后再饮用。大多数葡萄酒在装瓶6个月之后就开始丢失一部分果香。用螺旋盖封口的葡萄酒大多不适合长期存放。
  第二、仅有10%的葡萄酒适合长期存放后再喝。
  如果你想要挖掘一些可以越陈越好的葡萄酒，首先要记住的是这样的葡萄酒比较稀少，存放5年后会发展得更佳的葡萄酒只有10%；另外，存放10年之后会发展得更出色的葡萄酒只有1%。而且，这些葡萄酒必须存放在适当的环境中，控制好温度、湿度、光线和声音、避免与有异味、难闻的物品等放置在一起以免酒吸入异味等。

  某些陈酿型的葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的葡萄酒，经全新的橡木桶贮藏二年左右，涩味很重，口味很硬，必须经过5、6年，或十几年的瓶储，才能达到最佳的饮用状态。具有良好陈年潜力的葡萄酒需要具备以下条件：

  1、高酸和/或高单宁；

  2、高浓郁度；

  3、高平衡度；

  4、价格高于25美元（750ml）。

  几种适宜长期存放在喝的葡萄酒：

  1、波尔多圣埃斯泰夫（St. Estephe）、圣朱利安（St. Julien）、波雅克（Pauillac）、玛歌（Margaux）、圣埃美隆（St. Emilion）、波美侯（Pomerol）等产区的优质红葡萄酒；

  2、波尔多苏玳（Sauternes）产区的贵腐甜白葡萄酒；

  3、勃艮第（Burgundy）的优质红/白葡萄酒；

  4、美国加州（Napa Valley）的优质赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄酒。

  当然，除了以上这些葡萄酒之外，世界上还有很多经典的葡萄酒可以长期存放。

  对陈酿型葡萄酒和有收藏价值的葡萄酒，可以在酒窖储藏，既显出收藏的品味，而且随着时间的延长，收藏葡萄酒的价值也越来越高。

  湿腾酒窖恒温恒湿空调的优势

  1.充分满足美酒储藏时对于环境温湿度的苛刻要求，可实现温度控制精度±2，湿度控制精度±5%RH。

  2. 湿腾酒窖恒温恒湿空调使用率远高于普通家用空调，设备全年365天，每天24小时全天候不间断运行设计，产品高可靠性设计，严苛测验，国际名牌高效压缩机，性能运行平稳，耐力更持久，品质更卓越，满足酒窖全天候低温恒湿需求。

  3. 音乐会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，本机器低音设计，让红酒拥有专属于自己的音乐。

  4.湿腾酒窖恒温恒湿空调具有制冷、制热、除湿、加湿功能，用户可根据需要选任一种功能，这样既能满足温湿度的要求，又能达到节能的效果。

  5.压缩机和主要配件均采用国际著名品牌的产品，通过制冷系统科学合理的优化设计，确保在不同环境下正常运行。克服了国内同行业机型制冷量、除湿量不足，机组频繁启动产品故障率高的缺点。同时也提高了产品的使用寿命。

  6.机器可选配高扬程强排水水泵，使排水远远高于地面高度，轻松解决地下酒窖排水难。

  7.机组具有温湿度显示，故障显示等功能。设有过载、短路、缺相、过热、高压、低压等。

  经典美酒当然选择专业的酒窖机，湿腾酒窖恒温恒湿机是您酒窖的不二选择！